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Lalbero di feijoa, noto anche come goiaba-serra o guayabo del país, è una pianta originaria del Sud America, appartenente alla famiglia delle Myrtaceae.
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Si tratta di un albero sempreverde che può raggiungere i 5-6 metri di altezza, con foglie coriacee e fiori bianchi e profumati.
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Il suo frutto, la feijoa, è molto apprezzato per il suo sapore dolce e aromatico, simile a una combinazione di ananas, banana e fragola.
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Origini e diffusione dellalbero di feijoa. Lalbero di feijoa è originario delle regioni subtropicali del Sud America, in particolare del Brasile, dellUruguay e dellArgentina.
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Fu introdotto in Europa nel XIX secolo e successivamente si diffuse in diverse parti del mondo, tra cui lItalia.
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Oggi è ampiamente coltivato in Nuova Zelanda, dove è diventato un simbolo nazionale e viene chiamato "gooseberry pineapple". Caratteristiche dellalbero di feijoa.
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Lalbero di feijoa ha un tronco liscio e una chioma densa e tondeggiante.
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Le sue foglie sono di forma ovale, di colore verde scuro sulla parte superiore e più chiare sulla parte inferiore. I fiori, di circa 5 centimetri di diametro, si presentano in gruppi di 3-5 e sono caratterizzati da petali bianchi e una corolla di stami gialli.
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La fioritura avviene in primavera e i frutti maturano in autunno. I frutti dellalbero di feijoa. Il frutto dellalbero di feijoa, chiamato appunto feijoa o goiaba-serra, ha una forma ovale e può raggiungere i 10 centimetri di lunghezza. La buccia è di colore verde-grigio e ha una consistenza leggermente rugosa. La polpa è di colore crema e contiene numerosi semi piccoli e duri.
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Il sapore della feijoa è dolce e aromatico, con una nota acidula e un retrogusto simile a quello della fragola. È considerato un frutto molto nutriente, ricco di vitamina C e fibre.
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Usi dellalbero di feijoa. Lalbero di feijoa è principalmente coltivato per i suoi frutti, che possono essere consumati freschi o utilizzati per preparare dolci, succhi e marmellate